Курица с томатным соусом

• Ножки куриные — 8 штук
• Масло оливковое — 2 столовые ложки
• Лук репчатый — 1 штука
• Перец чили молотый — 1 чайная ложка
• Кориандр молотый — 1 чайная ложка
• Помидоры консервированные — 400 г
• Паста томатная — 2 столовые ложки
• Кукуруза консервированная — 125 г
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу

1. В разогретом масле на сковороде обжарить куриные ножки до коричневой корочки. Выложить на тарелку.
2. Мелко нарезанный лук обжарить в течение 4 минут, чтобы он стал мягким. Добавить кориандр и чили.
3. Добавить помидоры с соком и томатную пасту.
4. В подготовленный соус вернуть курицу и готовить ее еще 20 минут.
5. Добавить кукурузу, готовить 3–4 минуты. Приправить солью и перцем.