Ягодный напиток

• Клюква свежая/ земляника/ малина/ клубника/ смородина... — 150 г
• Сахар — 120 г
• Вода — 1 л

1. Свежие ягоды промыть и отжать сок.
2. Выжимки залить горячей водой, проварить при слабом кипении 5—8 мин и дать настояться в течение 25—30 мин.
3. Отвар процедить, отжать, добавить в отвар сахар и размешать его до полного растворения.
4. Затем влить сок, еще раз процедить и охладить.