Жульен в булочке

• Филе куриное — 250 г
• Булочка — 4 штуки
• Лук репчатый — 2 головки
• Мука пшеничная — 1 чайная ложка
• Сметана — 6 столовых ложек
• Сыр твердый— 400 г
• Грибы свежие — 300 г

1. Отварить курицу.
2. Курицу, лук и грибы измельчить. Грибы и лук обжарить на растительном масле, затем туда добавить курицу. Посолить, поперчить. 
3. Добавить муку, перемешать, снять с огня.
4. У булочки срезать верх и вырезать мякиш.
5. В булочку положить лук, курицу,грибы специи по вкусу. Залить сметаной. Присыпать тертым сыром.
6. Выпекать в духовке.